العودة إلى التخصصات
الأعمال والإدارة

Cookery

مُقدَّم في 11 جامعة
Associate
Turkish
Associate
مرر للأسفل لرؤية المزيد

عن هذا التخصص

Cookery, often referred to as Culinary Arts, is the academic field dedicated to the art and science of preparing, cooking, and presenting food. It encompasses a wide range of techniques, cultural traditions, and business practices essential for creating exceptional dining experiences and managing food service operations.

المستويات الدراسية

المهارات والمسارات المهنية في كل مستوى

An Associate's program in Cookery provides foundational knowledge and hands-on training in classic and contemporary cooking techniques, kitchen operations, and food safety standards.

المهارات8
Advanced Knife Skills & Mise en PlaceClassical French Cooking TechniquesFood Safety & Sanitation (HACCP)Menu Planning & Cost ControlBaking & Pastry FundamentalsMeat, Poultry & Seafood FabricationSauce & Stock PreparationKitchen Management & Organization
المسارات المهنية5
Line Cook
Restaurant & Hotel📈 في تنامٍ
Prep Cook / Commis Chef
Catering & Institutional Food Service📈 في تنامٍ
Pastry Cook
Bakery & Hotel Patisserie📈 في تنامٍ
Junior Sous Chef
Fine Dining & Bistro📈 في تنامٍ
Catering Assistant / Event Cook
Event Management & Corporate Catering📈 في تنامٍ

الجامعات المُقدِّمة

Associate
11 جامعة
Istanbul Gelisim University
Turkish$3,000 سنوياً
Istanbul Esenyurt University
Turkish$2,250 سنوياً
Istinye University
Turkish$2,592 سنوياً
Istanbul Aydin University
Turkish$3,000 سنوياً
Galata University
Turkish$2,000 سنوياً
Halic University
Turkish$3,000 سنوياً
Nisantasi University
Turkish$1,600 سنوياً
Altinbas University
Turkish$1,500 سنوياً
Istanbul Arel University
Turkish$2,000 سنوياً
Istanbul Bilgi University
Turkish$2,000 سنوياً
Istanbul Gedik University
Turkish$2,500 سنوياً
هل أنت مستعد للبدء؟

هل أنت مستعد للبدء؟

مستشارونا مستعدون للمساعدة

واتساباستشارة مجانية