بازگشت به رشته‌ها
کسب‌وکار و مدیریت

Cookery

ارائه شده در 11 دانشگاه
Associate
Turkish
Associate
برای دیدن بیشتر اسکرول کنید

درباره این رشته

Cookery, often referred to as Culinary Arts, is the academic field dedicated to the art and science of preparing, cooking, and presenting food. It encompasses a wide range of techniques, cultural traditions, and business practices essential for creating exceptional dining experiences and managing food service operations.

سطوح تحصیلی

مهارت‌ها و مسیرهای شغلی در هر مقطع

An Associate's program in Cookery provides foundational knowledge and hands-on training in classic and contemporary cooking techniques, kitchen operations, and food safety standards.

مهارت‌ها8
Advanced Knife Skills & Mise en PlaceClassical French Cooking TechniquesFood Safety & Sanitation (HACCP)Menu Planning & Cost ControlBaking & Pastry FundamentalsMeat, Poultry & Seafood FabricationSauce & Stock PreparationKitchen Management & Organization
مسیرهای شغلی5
Line Cook
Restaurant & Hotel📈 رو به رشد
Prep Cook / Commis Chef
Catering & Institutional Food Service📈 رو به رشد
Pastry Cook
Bakery & Hotel Patisserie📈 رو به رشد
Junior Sous Chef
Fine Dining & Bistro📈 رو به رشد
Catering Assistant / Event Cook
Event Management & Corporate Catering📈 رو به رشد

دانشگاه‌های ارائه‌دهنده

Associate
11 دانشگاه
Istanbul Gelisim University
Turkish$3,000 در سال
Istanbul Esenyurt University
Turkish$2,250 در سال
Istinye University
Turkish$2,592 در سال
Istanbul Aydin University
Turkish$3,000 در سال
Galata University
Turkish$2,000 در سال
Halic University
Turkish$3,000 در سال
Nisantasi University
Turkish$1,600 در سال
Altinbas University
Turkish$1,500 در سال
Istanbul Arel University
Turkish$2,000 در سال
Istanbul Bilgi University
Turkish$2,000 در سال
Istanbul Gedik University
Turkish$2,500 در سال
آماده‌ای شروع کنی؟

آماده‌ای شروع کنی؟

مشاوران ما آماده کمک هستند

واتساپمشاوره رایگان